Kek Kukus Sandwish Lapis Jem

Hai Korang, Hari ini kita nak share satu resepi Kek Kukus Sandwish Lapis Jem yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Kek Kukus Sandwish Lapis Jem

Bahan-bahan Kek Kukus Sandwish Lapis Jem  :

3 biji telur B
1/2 sb ovalette
30g air
100g gula castor (aku guna 80g )
100g tepung naik sendiri
20g susu tepung
30g minyak jagung
1st choc.emulco ( pewarna purple )
1 sudu esen vanila..untuk bagi wangi..hihi
Jem ikut kegemaran masing2

Cara-Cara Membuat Kek Kukus Sandwish Lapis Jem:

1.Pukul telur + gula + ovallete + air = hingga pekat (anggaran 10 minit & betul kembang )
.
2.Ayak tepung + susu tepung dan sebatikan adunan
Akhir sekali masukkan minyak dan kacau rata.
.
3.Ambil 2 sudu adunan dan warnakan dengan emulco.
.
4.Gris loyang / letak kertas minyak Guna loyang 9x9, tuangkan semua adunan dan paipkan adunan coklat
.
5.Kukus selama 20'
.
6.Setelah masak, potong 2 dan sapu jem dan tindihkan ke atas kek.

Kredit Resepi: Badariah Abd Rahman

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com

Roti Manis Cik Melati

Hai Korang, Hari ini kita nak share satu resepi Roti Manis Cik Melati yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Roti Manis Cik Melati

Bahan-bahan Roti Manis Cik Melati  :

500g tepung roti
80g gula castor
1 sudu teh bread softener
1 sudu teh bread improver
1 bj telur
60g butter
250ml air sejuk dari peti
30g susu tepung
11g yis
Secubit garam
.
Bahan topping:
Cheddar Cheese
Susu pekat manis + mayonis (kadar 1:1)
(cth: 4 sudu susu pekat manis + 4 sudu mayonis)

Cara-Cara Membuat Roti Manis Cik Melati :

1. Masukkan semua bahan2 dalam breadmaker.
2. Tekan program dough
3. Bila siap, Keluarkan doh dan terus bentukkan sesuka hati. Bg yang blum mahir, sebenarnya setiap bahagian roti ditimbang sama berat. Contohnya untuk sweet cheese bread ni, 30 gram setiap bun.
4. Biar naik selama 1 jam. Jangan lupa tutup dengan tuala bersih.
5. Selepas doh yang dibentuk tadi naik, sapu permukaan doh dengan air/ kuning telur + sedikit air / putih telur. Mana2 pun tak per. Kak Mel sapu dengan air masak jer.
6. Tabur keju sebanyak mana yang anda suka.
7. Last sekali letak campuran susu pekat manis yang dicampur dengan mayonis tadi. Kak Mel buh dalam piping beg. Kalau takder, buh ler dalam plastik biasa pastu gunting kecik bucu plastik tu. Nak buat corak bulat cam kak mel buleh...nak buat corak petak pun boleh. Nak wat jalur2 pun tak per. Ikut sedap rasa
8. Pastu bakar ler guna api atas bawan 170˚C selama 20 minit - 25 minit ikut oven masing2..

Kredit Resepi: Melati Desa‎ (SuKmA)

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com

Kek Span Vanila Coklat Cheese Bersalji

Hai Korang, Hari ini kita nak share satu resepi Kek Span Vanila Coklat Cheese Bersalji yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Kek Span Vanila Coklat Cheese Bersalji

Bahan-bahan Kek Span Vanila Coklat Cheese Bersalji  :

150 gm tepong super fine/tpng kek/tpng gandum*
1 sudu kecil baking powder*(*di ayak bersama)
150 gm gula kastor
5 biji telor gred A
1 sudu besar ovalette
80 ml susu segar
80 ml minyak masak / mentega cair
Perisa vanilla
Coklat emulco

Cara-Cara Membuat Kek Span Vanila Coklat Cheese Bersalji :

Satukan gula, ovalette dan telor dalam mangkuk adunan. pukul hingga pekat dan gebu selama 5 minit dengan kelajuan tinggi (tapi ini terletak kepada kelajuan pengadun masing-masing).
Perlahankan kelajuan dan masukkan susu segar, pukul lagi.
Tuangkan minyak/ mentega cair berselang seli dngn tepung yg di ayak bersama b.powder kedalam adunan dan gaul dengan senduk sehingga sebati.
Bahagikan adunan pada 2 bahagian, satu letak perisa vanilla dan biarkan plain, satu bahagian lagi letak coklat emulco. Gaul sebati semuanya.
Sediakan tin pembakar bulat atau 4 segi ukuran 7 inci, griskan dasarnya dan lapik kertas serap minyak. Tuangkan adunan berasingan loyang dan bakar selama 45 minit atau hingga masak pada suhu 150 - 180 darjah celcius.
Bila dah masak keluarkan dari oven dan telangkupkan kat atas redai kek... lebih kurang 5 minit... bagi mengelakkan kek kita kempis.
Biarkan kek benar2 sejuk barulah di hias.

UNTUK KRIM
1 kotak cream cheese philadelphia (250gm)
1/2 cwn susu pekat manis- (satukan kedua bahan & putar sehingga tidak berketul2.

UNTUK TOPPING
1/2 kotak kraft cheddar cheese (parutkan)
Cara menghias kek:
Sapukan krim cheese di atas separuh kek tadi, kemudian letakkan sebahagian lagi kek di atasnya.
Sapukan lebihan krim cheese sehingga menutupi seluruh kek.
Akhir sekali taburkan cheese kraf yang telah diparut tadi keseluruh kek sebagai toppingnya.
Masukkan dlm peti ais dlm 1-2 jam. Lepas tu baru potong

Kredit Resepi: Yatiememories

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com

Kek Lapis Kastard Pandan Simple

Hai Korang, macam mana menu semalam? dah cuba? try la, simple n mudah je. So hari ini saya nak share satu resepi Kek Lapis Kastard Pandan Simple yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati dan sukatannya guna cawan je. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Kek Lapis Kastard Pandan Simple

Bahan-bahan Kek Lapis Kastard Pandan Simple :

150g tepung superfine
1sk baking powder (diayak bersama tepung)
150g gula kastor
5 biji telur gred A
1sb ovalete
80ml air / susu cair
80ml minyak masak / mentega cair / minyak jagung
1 sudu teh pes pandan
sedikit pewarna hijau

Cara-Cara Membuat Kek Lapis Kastard Pandan Simple :

1. Pukul telur + gula + ovalete + tepung hingga pekat dan gebu
2. Masuk air/susu cair + pes pandan + sedikit pewarna hijau- pukul lg hingga adunan benar2 ringan
3. Masuk minyak , kaup balik dgn senduk hingga sebati - bakar 45 minit @ 175C..
4. Bila dah masak,keluarkan loyang dr oven dan terbalikkan 5 minit..pastu keluarkan kek dan terlentangkan hingga sejuk
**loyang kek hanya di gris bahagian bawahnyer saja. lapikkan dgn baking paper dn gris sekali lagi

Bahan-Bahan Utk Kastard Pandan

Bahan (A)
180 gm gula kastor
500 ml air daun pandan
1 sudu besar serbuk agar-agar segera
Bahan (B)
400 ml santan pekat/susu sejat
85 gm tepong hoen kwee hijau/tepung kastard
1 sudu kecil pewarna hijau
secubit garam

UNTUK HIASAN - 1 cawan kelapa kering

Cara-cara membuatnya;
1. Kek span di hiris kepada 2 bahagian.
2. Ketepikan Untuk membuat kastad,
3. campurkan kesemua bahan (A) dalam periuk.
4. Masak atas api sederhana hingga mendidih.
5. Kacau hingga gula hancur.
Satukan bahan (B) dalam mangkuk dan gaul rata. masukkan adunan ini kedalam aduan (A).
Kacau atas api sederhana hingga adunan pekat dan mendidih.
Sediakan acuan bulat atau petak
Tuangkan satu lapisan kastard, ratakan dan letakkan kek span dalam acuan.
Tuangkan aduan kastad lagi keatas kek hingga menutupi lubang di sekelilingnya
Letakkan lapisan kedua kek span dan tuang lagi kastad.
Hentakkan acuan agar kastad padat dibahagian bawahnya, biarkan kek sejuk baru dimasukkan dalam peti sejuk.
Keluarkan kek yang telah sejuk dari acuan . Salut dengan kelapa kering atau hias mengikut citarasa masing2..

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com

Puding Kastard Durian

Hai Korang, Hari ini kita nak share satu resepi Puding Kastard Durian Sukatan Cawan yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Puding Kastard Durian Sukatan Cawan

Untuk lapisan bawah (kek)

1 biji chiffon kek pandan – terpulang nak guna chiffon perisa lain pun ok tapi kalau pandan rasanya lagi sedap (Saya beli yang dah siap di bakery)

Cara :

Potong kek mengikut ketebal yang disukai dan susun dalam bekas kaca bujur atau segiempat dan ketepikan.

Lapisan tengah (kastad)

Bahan (A)
13g agar-agar tali
875ml air sejuk biasa
200g gula kastor/ kasar

Bahan (B)
2 sdm susu pekat manis
250ml susu segar
1 sdm whipping krim
2 biji telur gred c
2-3 sdm puri durian
50g tepung kastad + sedikit air dan bancuh terlebih dahulu
15g serbuk santan
( pukul sehingga sebati)

Cara-Cara Membuat Puding Kastard Durian Sukatan Cawan :

Masak bahan A sehingga agar-agar dan gula hancur terlebih dahulu.
Sementara menunggu agar-agar mendidih dan hancur sepenuhnya satukan bahan B sehingga sebati dan tapis.

Setelah bahan A mendidih dan kecilkan api. Masuk bahan B tadi dan kacau sehingga sebati dan meletup kecil. Pastikan ianya sentiasa di kacau supaya tidak hangus di bawahnya.
Tutup api dan tuang atas kek yang telah di susun tadi. Biarkan sejuk pada suhu bilik dan kemudian masukan kedalam peti sejuk seketika anggaran dalam 20-30 minit.
Bolehlah menyediakan bahan untuk atas kastad.

Lapisan atas (agar-agar)
Bahan:
2 kotak instant jelly perisa ros
1 tin koktail – tapis dan asingkan buah dan airnya.
Gula sedikit jika kurang manis.

Cara:
Masak instant jelly bersama air jus koktail dan gula. Caranya ikut arahan dibelakang kotak jelly yang sedia ada.
Bila dan masak dan biarkan suam seketika.
Keluarkan kastad yang telah di sejuk tadi dan carikan sedikit dipermukaannya supaya agar-agar dapat melekat dan tuang agar-agar tadi secara perlahan dari sisi sehngga habis.
Tabur buah koktail dan biarkan suam seketika kemudian bolehlah di masuk lagi ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya sebelum di potong.
Mudah dan simpel bukan Resepi Puding Kastard Durian Istimewa. Okey, sampai jumpa lagi di resepi puding selanjutnya

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com

Creampuff Simple

Hai korang, harini saya nak share sikit resepi simple dengan korang.Resepinya adalah Creampuff Simple yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati dan sukatannya guna cawan je. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Creampuff Simple

Bahan-bahan Creampuff Simple :

- 250ml air *
- 100gram mentega *
- 1 sudu gula *
- Secubit garam *
- 150gram tepung naik sendiri
- Telur 3 biji
- 1 sudu esen vanilla

Cara-Cara Membuat Creampuff Simple :

1. Bahan bertanda * masuk dalam periuk/kuali didihkan.
2. Selepas dah mendidih, masukkan tepung naik sendiri, kacau laju-laju, tutup api. Kacau lagi sampai adunan tak melekat kat kuali/periuk.
3. Sejukkan.
4. Dah sejuk masukkan dalam mixer, putar dengan kelajuan sederhana, masukkan telur sebiji-sebiji, sampai habis.
5. Tukar pada kelajuan maksima dan letak esen vanilla 1 sudu.
6. Siap! Paikan ikut cara anda.
7. Bakar 180° selama 25mnt-30mnt.

INTI CUSTARD
- 3 sudu tepung custard
- 1 sudu tepung jagung
- 5 sudu gula
- 4 sudu susu pekat
- 450ml air

CARA-CARA
1. Kacau semua bahan tu sampai tak de tepung berketul.
2. Masakkan atas api kecil sambil kacau, supaya tak hangus dan tak berketul-ketul.
3. Masak dalam 7-8 minit, dah pekat berkilat tutup api biar sejuk.
4. Masuk dalam plastik untuk dipaipkan ke dalam creampuff tadi.

Kredit: fb Norliyana Ibrahim

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com

Kek Chiffon Pandan Mudah

Hai Korang, Hari ini kita nak share satu resepi Kek Chiffon Pandan yang sangat mudah untuk dibuat. Bahan yang senang didapati. Jangan lupa try resepi ni n share ngan kawan-kawan ye.

Resepi Kek Chiffon Pandan

Bahan-bahan Brownies Kukus Lapis Cheese Sukatan Cawan  :

Bahan A
5 biji kuning telur ( M saiz)+1 biji telur (M saiz )
65 gm minyak jagung
90 gm santan(santan kotak)
2 sudu besar pandan paste
70 gm tpg naik sendiri ( di ayak )
1.kacau telur guna whisk saja..masukkan minyak jagung...kacau lagi
2.masukkan santan n pandan paste guna whisk je
3.masuk kan tepung..kacau sampi sebati..tidak berketul..


Bahan B
5 biji putih telur ( M saiz )
70 gm gula halus

Cara-Cara Membuat Kek Chiffon Pandan :

1.dlm mangkuk yg bersih n kering, pkl telur putih smp berbuih
2.masukkan gula sikit demi sedikit.. lakukan smp habis
3.pukul smp jd meringue ( bila balik kan xkan terjatuh )
4.masukkan 1/2 meringue ke dlm mangkuk kuning telur td.. kacau secara kaup balik
5.masukkan pula semua ke dlm baki putih telur td
6.kacau smp semuanya sebati... tuang ke dlm loyang... yg di lapik dgn baking paper sekelilingnya
7.hentak2 kan loyang dulu utk keluarkan bubble
8.bakar cara waterbath..30 minit pertama pada suhu 160°, 30 minit terakhir 140°
9.bila kek dah msk.. jgn keluarkan terus, renggangkan pintu oven 10 minit
10.terbalikkan kek atas redai.. sejukkan dulu sebelum di potong

Kredit Resepi: fb enya nooraainaa

Selamat mencuba -  resepikeksimple.blogspot.com